Vítejte Na Slamníku!
Přijďte si k nám užít tradiční českou kuchyni a skvělé pivo často doprovázené živou hudbou. Ať už přijdete sami, s přáteli, nebo rodinou, Slamník vám nabídne svou útulnou atmosféru doplněnou o kachlová kamna a krb.
Denní menu
Denní nabídka 12.01.2026
Polévky
- Hovězí vývar se zeleninou, masem a nudlemi 55 Kč
- Zelná s restovanou klobáskou a bramborem 59 Kč
Hlavní jídla
- Grilovaný telecí pavouček s krémovou liškovou omáčkou, pečené brambory grenaille 215 Kč
- Pečené vepřové maso trhané do pšeničné tortilly s čerstvou zeleninou, bramborové hranolky, bbq omáčka 195 Kč
- Čtvrtka kachny pečená do zlatova, červené dušené zelí, bramborový knedlík 199 Kč
Bezmasá jídla
- Hlavičky žampionů smaže né v klasickém trojobalu, vařené pažitkové brambory, naše tatarská omáčka 189 Kč
Zvýhodněné menu
- Zelná s restovanou klobáskou a bramborem Pečené vepřové maso trhané do pšeničné tortilly s čerstvou zeleninou, bramborové hranolky, bbq omáčka 199 Kč
Speciální menu
Speciální menu
- LIBOVÁ VEPŘOVÁ TLAČENKA, drcený barevný pepř, ocet, červená cibulka, roztocký chléb 165 Kč
- BUBENEČSKÝ UTOPENEC, koupaný ve sladko-kyselém láku s feferonkou, roztocký chléb 115 Kč
- VEPŘOVÉ KOLENO /200g/ u nás douzené na bukových štěpkách, staročeská vejmrda, hořčice, roztocký chléb 189 Kč
- VEPŘOVÝ BOK u nás douzený na bukových štěpkách, variace hořčic, čerstvě strouhaný křen, roztocký chléb 189 Kč
- KUŘECÍ ROLÁDA pečená s naší bylinkovou masovou fáší, bulgur se zeleninou a sušenými rajčaty 275 Kč
- VEPŘOVÝ BOK smetanová bramborová kaše s hrubozrnnou hořčicí, chutney z červené cibule 285 Kč
- KRÁLIČÍ STEHNO špikované česnekem, listový špenát, bramborové šišky opékané na másle 295 Kč
- HOVĚZÍ HRUDÍ, žampionové ragú s červeným vínem a čerstvým rozmarýnem, mačkané brambory s pečenými paprikami 325,- 325 Kč
- DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY, jemný vanilkový krém, moučkový cukr 185 Kč
Jídelní menu
Polévky
- KULAJDA S BRAMBOREM houby, zastřené vejce, kopr, koprový olej 125 Kč
- PEČENÁ ZELNÁ s kysaným zelím, restovanou klobásou, bramborem zakysanou smetanou a slaninovými chipsy 125 Kč
Předkrmy & chuťovky
- NAKLÁDANÝ HERMELÍN dle naší receptury, roztocký chléb 145 Kč
- KACHNÍ JÁTRA, omáčka z Portského vína, divoké brusinky, opečená máslová bagetka 185 Kč
- PRAŽSKÁ ŠUNKA OD KOSTI, variace medové a hrubozrnné hořčice, čerstvě strouhaný křen, nakládaná okurka, roztocký chléb 185 Kč
- UZENÝ HOVĚZÍ JAZYK, smetanový křen, kapary, balsamiko z červené řepy, opečená máslová bagetka 195 Kč
- TATARSKÝ BIFTEK z hovězího masa, máslo, topinky s česnekem ,kapary, žloutek, worcester, hořčice, kečup, tabasco, cibule 345 Kč
Slamníkovské pochoutky
- CMUNDA PO KAPLICKU, trhaná uzená vepřová krkovice bílým zelím v našem křupavém bramboráku 255 Kč
- OLOMOUCKÉ TVARŮŽKY třené česnekem, balené do anglické slaniny, smažené v pivním těstíčku, pikantní dip, roztocký chléb 255 Kč
- VELKÝ BRAMBOROVÝ KNEDLÍK plněný uzeným masem, restovaná cibule, červené škořicové zelí, smažená cibulka 285 Kč
- BRAMBORÁK S TRHANÝM HOVĚZÍM ŽEBREM, restovanou zeleninou a naším pestem gratinovaný sýrem čedar 285 Kč
- PLOCHÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA pečená dle naší receptury, silný výpek, salát coleslaw z červeného zelí, rozpékaný chléb 295 Kč
- HOLANDSKÝ ŘÍZEK u nás vychýmaný sýr gouda, smetanová bramborová kaše 295 Kč
- TELECÍ ŘÍZEK v parmazánové strouhance smažený na přepuštěném másle, vařené pažitkové brambory maštěné máslem nebo tradiční bramborový salát, citron 395 Kč
Česká klasika
- GAZDOVSKÉ HALUŠKY, restovaná Gazdovská slanina, bílé dušené zelí, smažená cibulka 265 Kč
- VEPŘOVÁ ANGLICKÁ JÁTRA na roštu, bramborové hranolky nebo vařené pažitkové brambory maštěné máslem, naše tatarská omáčka 275 Kč
- GULÁŠ Z HOVĚZÍHO KARABÁČKU, červená cibulka, čerstvě strouhaný křen, houskový knedlík 295 Kč
- VEPŘOVÁ LÍČKA se smržovou omáčkou, praženými lískovými oříšky a cuketovými smaženými proužky, smetanová bramborová kaše 295 Kč
- ŘÍZEK Z KUŘECÍHO PRSÍČKA smažený v klasickém trojobalu, vařené pažitkové brambory maštěné máslem nebo smetanová bramborová kaše, citron 295 Kč
- HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ na smetaně, žemlový knedlík, brusinky 325 Kč
- BRAMBOROVÉ LOKŠE plněné trhaným kachním masem a červeným brusinkovým zelím, smažená cibulka 325 Kč
- KONFITOVANÁ KACHNÍ STEHENNÍ ČTVRTKA, bílé špekové a červené brusinkové zelí, variace knedlíků 325 Kč
Bezmasá jídla
- BRYNDZOVÉ HALUŠKY, slovenská bryndza, smetana, smažená cibule, čerstvě nasekaná pažitka 245 Kč
- SMAŽENÝ SÝR GOUDA v klasickém trojobalu, vařené pažitkové brambory maštěné máslem nebo bramborové hranolky, naše tatarská omáčka 285 Kč
- KVĚTÁKOVÉ PLACIČKY se sýrem Blaťácké zlato smažené v tradičním trojobalu, mačkané brambory s mladým špenátem, ředkvičková majonéza 285 Kč
- MALÝ OKURKOVÝ SALÁT 95 Kč
Dětská jídla
- ŘÍZEK Z KUŘECÍHO PRSÍČKA smažený v klasickém trojobalu, smetanová bramborová kaše, citron 175 Kč
Dezert
- TVAROHOVÉ KOBLIŽKY smažené na přepuštěném másle, vanilková omáčka s vlašskými ořechy 195 Kč
Nápojový lístek
LIKÉRY A DESTILÁTY
- (objem 0,04 l)
- LIKÉRY
- Bartida Zelená 75 Kč
- Bartida Griotka 75 Kč
- Bartida Čert 75 Kč
- Bartida Hruškový likér s hruškou 75 Kč
- Fernet Stock 75 Kč
- Becherovka 75 Kč
- Jägermeister 85 Kč
- RUMY
- Bartida Tuzemák 75 Kč
- Božkov Republica 89 Kč
- Havana 89 Kč
- Don Papa 155 Kč
- Diplomático Reserva Exclusiva 165 Kč
- PÁLENKY
- Blatenská slivovice – Pálenka roku 2024 95 Kč
- Tradiční meruňkovice Raspenava 119 Kč
- Hruškovice z dubového sudu Žufánek 125 Kč
- Sudlička pálenice Ořechovka 95 Kč
- Hustopečská mandlovka 79 Kč
- WHISKY
- Jameson 89 Kč
- Jack Daniel’s / Jack Daniel’s Honey 95 Kč
- Arran Y.O. 159 Kč
- Nikka Barrel 179 Kč
- OSTATNÍ DESTILÁTY
- Gin Tanqueray 79 Kč
- Roku Gin 105 Kč
- Finlandia Vodka 85 Kč
ČEPOVANÁ PIVA
- Plzeňský Prazdroj světlý ležák (tank) 0,5 l 71 Kč
- Plzeňský Prazdroj světlý ležák (tank) 0,3 l 48 Kč
- Plzeňský Prazdroj světlý ležák ŠNYT 58 Kč
- Únětická 10,7 Slamník 0,5l 69 Kč
- Únětická 10,7 Slamník 0,5l 47 Kč
- Únětická 10,7 Slamník ŠNYT 57 Kč
- Únětice 12 (nefiltrovaná) 0,5l 69 Kč
- Únětice 12 (nefiltrovaná) 0,3l 36 Kč
- Únětice 12 (nefiltrovaná) ŠNYT 57 Kč
- Únětice 10 (nefiltrovaná) 0,5l 65 Kč
- Únětice 10 (nefiltrovaná) 0,3l 45 Kč
- Únětice 10 (nefiltrovaná) ŠNYT 54 Kč
ČEPOVANÁ NEALKOHOLICKÁ PIVA
- Birell světlý 0,5 l 63 Kč
- Birell světlý 0,3 l 43 Kč
- Birell pomelo/grep 0,5 l 63 Kč
- Birell pomelo/grep 0,3 l 43 Kč
OSTATNÍ ALKOHOLICKÉ NÁPOJE
- Frisco 55 Kč
VÍNO
- Prosecco Villa Chiopris 0,15l 78 Kč
- Prosecco Villa Chiopris 0,75l 390 Kč
- Prosecco Zardeto Refosso 0,75l 570 Kč
- Dle nabídky vinné karty (na požádání u obsluhy) Vinařství Kubík
MÍCHANÉ NÁPOJE
- Premium Gin Tonic (Tanqueray London Dry Gin, tonic, salátová okurka, máta) 165 Kč
- Japonský Gin Tonic (Roku gin, tonic, zázvor) 195 Kč
- Aperol Spritz 145 Kč
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
- Royal Crown Cola 0,25 l 65 Kč
- Vinea 0,25 l 65 Kč
- Juice Curiosa (dle denní nabídky) 0,25 l 65 Kč
- Rajec – neperlivá / jemně perlivá 0,33 l 45 Kč
- Kohoutková voda s citronem 0,5 l 30 Kč
- Kohoutková voda s citronem 0,3 l 20 Kč
- Targa Florio tonic 0,25 l 65 Kč
- Targa Florio ginger tonic 0,25 l 65 Kč
- Red Bull 0,25 l 80 Kč
- Točená Kofola 0,1 l 13 Kč
- Točená soda 0,1 l 8 Kč
- Domácí limonáda dle denní nabídky 0,3 l 85 Kč
TEPLÉ NÁPOJE
- Espresso (7 g) 65 Kč
- Čaj dle denní nabídky 75 Kč
- Čaj z čerstvé máty nebo zázvoru s medem 0,35 l 89 Kč
- Grog z tuzemáku nebo griotky 0,05 l 89 Kč
- Horký čert 0,05 l 89 Kč
- Svařené červené víno se skořicí 0,2 l 89 Kč
Wolkerova 12,
160 00 Praha 6
- Pondělí: 11:30 – 23:00
Úterý – Sobota: 11:30 – 24:00
Neděle: 11:30 – 23:00 - +420 725 348 870
- info@drest.cz
- Wolkerova 12, 160 00 Praha 6
- Jednatel: Štěpán Kalus
- Provozní: Veronika Slováková
- IČ: 05542782
- DIČ: CZ05542782