JÍDELNÍ MENU
-
-
Předkrmy
-
120g Kachní paštika
119,-s brusinkami a mandlemi podávaná s opečenou bagetkou
-
120g U nás nakládaný hermelín
95,-s chilli papričkou, podávaný s čerstvým roztockým chlebem
-
150g Kapří hranolky
165,-s koprovou majonézou a malým salátkem z červené řepy
-
150g Nakládané matjesy
85,-s cibulkou a roztockým chlebem
-
150g Tatarský biftek
265,-namíchaný dle naší receptury s opečenými topinkami a česnekem
-
180g Domácí tlačenka
95,-sypaná červenou cibulkou a čerstvě mletým pepřem
-
1ks Petrovický utopenec
69,-řádně naložený v pikantním sladkokyselém láku s feferonkami, roztocký chléb
-
5ks Olomoucké tvarůžky
169,-balené ve slanině a smažené v pivním těstíčku, podávané s pikantní majonézou
-
Polévky
-
Cibulová
69,-servírovaná se sýrovým toastem
-
Dle denní nabídky
59,-
-
Hlavní jídla
-
1 ks Vepřové koleno
339,-pečené na špekovém kysaném zelí s česnekem a cibulí podávané s křenem,hořčicí a roztockým chlebem
-
1/4 Pomalu pečená kachna
239,-z našich kamen s jablečným červeným zelím, rozinkami a domácím chlupatým knedlíkem
-
100g Vepřové koleno
69,-s křenem a hořčicí,cibulí a roztockým chlébem
-
120g Filírované kachní prsíčko
259,-na salátu s pečenou zeleninou a švestkovým balsamicem
-
120g Salát Caesar
239,-s kuřecím masem, slaninou, krutóny a parmezánem
-
120g Smažený sýr
195,-eidam nebo hermelín s vařeným bramborem maštěným máslem a naší tatarskou omáčkou
-
150 g Malý šopský salát
89,-s balkánským sýrem
-
150g Domácí křupavý bramborák
189,-pečený na sádle s trhaným uzeným masem a špekovým kysaným zelím sypaný škvarky, malý zelný salát
-
150g Hovězí guláš
205,-z karabáčku s domácím žemlovým knedlíkem,na přání sypaný cibulkou, křenem nebo chilli papričkou
-
150g Hovězí líčka
239,-pečená na únětickém pivu a kořenové zelenině s máslovou bramborovou kaší
-
150g Špikovaná kančí kýta
229,-se šípkovou omáčkou nebo se zelím podávaná s žemlovým knedlíkem
-
150g Svíčková na smetaně
205,-se žemlovým knedlíkem a brusinkami
-
200g Konfitovaný vepřový bůček
189,-s máslovou bramborovou kaší a silnou šťávou
-
200g Smažený holandský řízek
195,-se sýrem podávaný s máslovou bramborovou kaší, nakládaná okurka
-
3 ks Bramborové knedlíky plněné uzeným masem a cibulkou
185,-u nás ručně připravované, sypané škvarky a cibulkou na sádle
-
3x50g Variace minikarbanátků
179,-ručně vymíchaných z mletého masa (pikantní, bylinkový, tradiční) podávaná s hořčicí, cibulkou a nakládanou okurkou, roztocký chléb
-
500g sk Pečená vepřová žebra
229,-229,-v pivní marinádě se salátem coleslaw a roztockým chlebem
-
Řízky přes celý talíř
-
200g Řízek z hovězí roštěné
245,-třený česnekem smažený v klasickém trojobalu s přílohou dle výběru
-
200g Řízek z kuřecího prsíčka
215,-215,-smažený v klasickém trojobalu s přílohou dle výběru
-
200g Řízek z vepřové panenky
215,-smažený v cornflakes strouhance s přílohou dle výběru
-
300g Řízek z vepřové krkovice
229,-smažený v klasickém trojobalu s přílohou dle výběru
-
Přílohy dle výběru k řízkům v ceně:
- bramborové hranolky
- šťouchané brambory s lahůdkovou cibulkou
- máslová bramborová kaše
- vařené brambory
- náš tradiční bramborový salát
- vídeňský bramborový salát
-
Moučníky
-
1ks Naše poctivá buchta
39,-dle nabídky s tvarohem, povidly či mákem
-
3ks Tvarohové koblížky
135,-smažené v přepuštěném másle s vanilkovou omáčkou a lískovými oříšky
-
Ostatní
-
Chipsy, Oříšky
35,- -
Žvýkačky
20,-
-