JÍDELNÍ MENU

    • Předkrmy

    • 150g Nakládané matjesy

      79,-

      s cibulkou a roztockým chlebem

    • 150g Tatarský biftek

      235,-

      namíchaný dle naší receptury s opečenými topinkami a česnekem

    • 180g Domácí tlačenka

      89,-

      sypaná červenou cibulkou a čerstvě mletým pepřem

    • 120g Hovězí roastbeef

      138,-

      na rozpečeném chlebu s hořčičnou majonézou, nakládanou okurkou a karamelizovanou cibulkou

    • 5ks Olomoucké tvarůžky

      145,-

      balené ve slanině a smažené v pivním těstíčku, podávané s pikantní majonézou

    • 1ks Petrovický utopenec

      65,-

    • 100g Kalusovic pochoutka

      89,-

      z pivního sýru, romadúru, únětického pivečku, podávaná s čerstvým chlebem

    • 120g Trhané kachní maso

      109,-

      dlouze pečené ve vlastní šťávě servírované s nakládanou červenou cibulkou, kyselou okurkou a roztockým chlebem

    • 120g U nás nakládaný hermelín

      89,-

      s chilli papričkou, podávaný s čerstvým roztockým chlebem

    • Polévky

    • Dle denní nabídky

      59,-

    • Velká gulášová

      65,-

      s masem, bramborem a klobásou od řezníka Klinera

    • Hlavní jídla

    • 150g Domácí křupavý bramborák

      179,-

      pečený na sádle s trhaným uzeným masem a špekovým kysaným zelím sypaný škvarky, malý zelný salát

    • 150g Svíčková na smetaně

      185,-

      se žemlovým knedlíkem a brusinkami

    • 120g Smažený sýr

      185,-

      eidam nebo hermelín s vařeným bramborem a naší tatarskou omáčkou

    • 500g sk Pečená vepřová žebra

      209,-

      v pivní marinádě se salátem coleslaw a roztockým chlebem

    • 120g Salát Caesar

      195,-

      s kuřecím masem, slaninou, krutóny a parmezánem

    • 200g V našich kamnech pečená vepřová krkovice

      175,-

      podávaná s bílým špekovým zelím a variací knedlíků

    • 1/4 Pomalu pečená kachna

      209,-

      z našich kamen s jablečným červeným zelím, rozinkami a domácím chlupatým knedlíkem

    • 100g Vepřové koleno

      65,-

      s křenem a hořčicí,cibulí a  roztockým chlébem

    • 1 ks Vepřové koleno

      259,-

      pečené na špekovém kysaném zelí s česnekem a cibulí podávané s křenem,hořčicí a roztockým chlebem

    • 150g Hovězí líčka

      219,-

      pečená na únětickém pivu a kořenové zelenině s máslovou bramborovou kaší

    • 150g Pravý hospodský hovězí guláš

      185,-

      z karabáčku s domácím žemlovým knedlíkem,na přání  sypaný cibulkou, křenem nebo chilli papričkou

    • 120g Grilovaný kozí sýr

      195,-

      na listech čerstvých trhaných salátů s piniovými oříšky a opečenou bagetou

    • 150g Buřty na pivu

      129,-

      pečené s hromadou zeleniny servírované s roztockým chlebem

    • 200g Konfitovaný vepřový bůček

      175,-

      s nastavovanou bramborovou kaší kroupami

    • Malý šopský salát

      85,-

    • Řízky přes celý talíř

    • 200g Řízek z telecí kýty

      229,-

      v parmezánové strouhance s přílohou dle výběru

    • 200g Řízek z kuřecího prsíčka

      195,-

      smažený v klasickém trojobalu s přílohou dle výběru

    • 200g Řízek z hovězí roštěné

      229,-

      třený česnekem smažený v klasickém trojobalu s přílohou dle výběru

    • 200g Řízek z vepřové panenky

      195,-

      smažený v cornflakes strouhance s přílohou dle výběru

    • 300g Řízek z vepřové krkovice

      219,-

      smažený v klasickém trojobalu s přílohou dle výběru

    • Přílohy dle výběru k řízkům v ceně:

      • bramborové hranolky
      • šťouchané brambory s lahůdkovou cibulkou
      • máslová bramborová kaše
      • vařené brambory
      • náš tradiční bramborový salát
      • vídeňský bramborový salát

    • Moučníky

    • 1ks Domácí buchty a koláče

      35,-

      dle nabídky

    • 3ks Tvarohové koblížky

      125,-

      smažené v přepuštěném másle s vanilkovou omáčkou a lískovými oříšky

    • Ostatní

    • Chipsy, Oříšky

      35,-

    • Žvýkačky

      20,-

Pin It on Pinterest