JÍDELNÍ MENU

    • Předkrmy

    • 120g U nás nakládaný hermelín

      95,-

      s chilli papričkou, podávaný s čerstvým roztockým chlebem

    • 150g Hovězí jazyk

      145,-

      vyuzený v naší udírně podávaný za studena s křenovým smetanovým dipem a červenou řepou, náš domácí cibulový chléb

    • 150g Kapří hranolky

      175,-

      s koprovou majonézou a malým salátkem z červené řepy

    • 150g Lehce pikantní sýrová pomazánka

      99,-

      s česnekem podávaná s naší domácí teplou cibulovou bulkou

    • 150g Tatarský biftek

      265,-

      namíchaný dle naší receptury s opečenými topinkami a česnekem

    • 180g Valteřický Gothaj

      95,-

      sypaná červenou cibulkou a čerstvě mletým barevným pepřem, roztocký chléb

    • 1ks Petrovický utopenec

      69,-

      řádně naložený v pikantním sladkokyselém láku s feferonkami, roztocký chléb

    • 3 x 70g Variace minikarbanátků

      179,-

      ručně vymíchaných z mletého masa (pikantní, bylinkový, tradiční) podávaný s hořčicí, cibulkou a nakládanou okurkou, roztocký chléb

    • 5ks Olomoucké tvarůžky

      189,-
      189,-

      balené ve slanině a smažené v pivním těstíčku, podávané s pikantní majonézou

    • Polévky

    • Dle denní nabídky

      59,-

    • Hlavní jídla

    • 120g Smažený sýr

      195,-

      eidam nebo hermelín s vařeným bramborem maštěným máslem a naší tatarskou omáčkou

    • 150g Domácí křupavý bramborák

      189,-

      pečený na sádle s trhaným uzeným masem a špekovým kysaným zelím sypaný škvarky, malý zelný salát

    • 150g Filátko z uzeného pstruha

      239,-

      s pestrým zeleninovým salátem, citronovou zakysanou smetanou s čerstvým koprem, opečená bagetka

    • 1ks Dozlatova pečené kachní stehno

      239,-

      z našich kamen, červené skořicové zelí, variace žemlového a bramborového knedlíku

    • 200g Konfitovaný vepřový bůček

      189,-

      s máslovou bramborovou kaší a silnou šťávou

    • 200g Řízek u kuřecího prsíčka nebo vepřové panenky

      199,-

      smažený v klasickém trojobalu podávaný na přání s tradičním bramborovým salátem nebo máslovou bramborovou kaší, řez citronu

    • 250g Velký šopský salát

      155,-

      s balkánským sýrem

    • 3 ks Bramborové knedlíky plněné uzeným masem a cibulkou

      185,-

      u nás ručně připravované, sypané škvarky a cibulkou na sádle

    • 300g Slamníkovské brambory na loupačku s česnekovým

      149,-

      s česnekovým tvarohem, máslem, jarní cibulkou a hrnkem farmářského kefíru

    • 300g Velký španělský ptáček

      219,-

      z vysokého roštěnce plněný klobásou, špekem z naší udírny, vejcem a okurkou, podávaný s dušenou jasmínovou rýží nebo s houskovým knedlíkem

    • Moučníky

    • 1ks Naše poctivá buchta

      39,-

      dle nabídky s tvarohem, povidly či mákem

    • 3ks Tvarohové koblížky

      135,-

      smažené v přepuštěném másle s vanilkovou omáčkou a lískovými oříšky

    • Ostatní

    • Chipsy, Oříšky

      35,-

    • Žvýkačky

      20,-
x

Pin It on Pinterest