Speciální menu

Kachní hostina

 

 

Poctivý kachní kaldoun s játrovou rýží a křenovou zeleninou

65,-

 

Kachní terina s kandovaným pomerančem a opečenou bagetkou
88,-

 

Kachní játra v sádle podávané s chutney z červené cibulky, opečená bagetka
139,-

 

Do zlatova pečená kachna z našich kachlových kamen s jablky, červeným skořicovým zelím a kaštanovými žemlovými knedlíky

Čtvrtka, půlka nebo celá

189,- / 349,- / 659,-

 

Kachní prsíčko sous vide servírované se švestkovou omáčkou a žemlovými koulemi
229,-

 

Konfitované husí stehno s kapustovým slaninovým zelím a našimi chlupatými knedlíky

239,-

 

Burger z trhaného kachního masa a salátkem coleslaw, domácí bramborové hranolky
219,-

Domácí buchta s povidly nebo tvarohem
35,-

Pin It on Pinterest